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          27号全一手?沙子岭猪,“第三道湘菜”就你了!
          点击: 518 添加时间: 2018-08-08 信息来源: 集团市场中心

          传统的湘菜,除了剁椒鱼头和辣椒炒肉,第三道是什么?

          提起湘潭,人们会想到从这里走向世界的一代伟人毛泽东;提起毛泽东,人们也不陌生他所钟爱的家乡红烧肉;但提起红烧肉,谁知道它是用什么品种猪的肉所做呢?原来毛泽东钟爱的红烧肉,正是以湘潭地方优良品种沙子岭猪为原料烹制而成——


          沙子岭猪:湘潭市的优良地方品种资源,具有具有 “点头墨尾”毛色特、产仔多(经产12.5头)、生长快(日增重510g)、瘦肉多(瘦肉率38-45%)、肉质佳(肌内脂肪3.5-4.5%,r-亚麻酸1.51%)、杂交效果好、耐粗饲、抗病力强等优良遗传特性,肉质风味好、营养价值高。近年来,沙子岭猪先后获批农业部地理标志产品、列入国家遗传资源保护名录、沙子岭猪资源场通过农业部国家遗传资源保种场验收、“沙子岭猪品种标准发布”成为国家级行业标准等。


          2017年12月5日,新湘农生态科技有限公司与湘潭农业产业发展投资有限公司、湖南华阳农业开发有限公司就沙子岭猪资源产业开发项目正式签约,湘潭新湘农闪亮登场。这标志着湘潭市沙子岭猪资源产业开发取得阶段性进展,无抗饲喂猪肉食品将进军湘潭、辐射长株潭等地区。

          新湘农“全一手”无抗生素猪肉已通过国家第三方机构认证

          ABOUT 无抗猪肉:

          猪肉中“无抗生素残留”,因为养殖过程中食用玉米、稻谷、麦麸类粗粮,不用抗生素治疗、催肥,比普通猪多养了2个月,尽管养殖成本高了40%,但肉质更嫩、更香,骨头煲汤浮沫少。


          全一手?湘潭沙子岭猪,强强联手打造全一手无抗喂养猪肉,“第三道湘菜”就你了!

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